السمبوسك ........

اذهب الى الأسفل

السمبوسك ........

مُساهمة  noeeleesa في الخميس مايو 14, 2009 3:47 am

السمبوووسة

المقادير:-
العجينة
4 أكواب دقيق
2 كوب ماء
2/1 كوب زيت ذرة
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
4/1 كوب ماء
رشة ملح
للحشوة
لحمة مفرومة ناعمة
بقدونس
2 بصلة
صنوبر
ملح + فلفل
الطريقة :-
لعمل العجينة
نضع الدقيق في وعاء ونضيف الماء والزيت والملح
نذيب الخميرة في 4/1 كوب ماء فاتر ثم نضيفها إلى المقادير السابقة ونعجنها جيدا
نضع العجينة في وعاء عميق ونغطيها بمنشفة مبلولة ونتركها مقدار ساعة.
لعمل الحشوة
نقلي اللحمة والبصل المفروم والصنوبر ثم نضيف البقدونس الناعم.
نحشى العجين بالشكل المرغوب


noeeleesa

المساهمات : 490
تاريخ التسجيل : 25/01/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى